ClickCease
+ 1-915-850-0900 spinedoctors@gmail.com
पृष्ठ निवडा

ग्लूटेन मोफत आहार

बॅक क्लिनिक फंक्शनल मेडिसिन ग्लूटेन फ्री डाएट. ग्लूटेन-मुक्त आहार हा एक आहार आहे जो कठोरपणे ग्लूटेन वगळतो, गहू आणि संबंधित धान्यांमध्ये आढळणारे प्रथिने यांचे मिश्रण, बार्ली, राई, ओट आणि त्यांच्या सर्व प्रजाती आणि संकरीत. सेलियाक रोग (CD), नॉन-सेलियाक ग्लूटेन सेन्सिटिव्हिटी (NCGS), ग्लूटेन ऍटॅक्सिया, डर्माटायटिस हर्पेटिफॉर्मिस (DH) आणि गव्हाची ऍलर्जी यासह ग्लूटेन-संबंधित विकार असलेल्यांना ग्लूटेन आरोग्य समस्या निर्माण करते.

तथापि, ग्लूटेन-मुक्त आहार हा एक प्रभावी उपचार असल्याचे दिसून आले आहे. हा आहार इरिटेबल बोवेल सिंड्रोम, संधिवात, मल्टिपल स्क्लेरोसिस किंवा एचआयव्ही एन्टरोपॅथी यांसारख्या रोगांमध्ये गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल किंवा सिस्टमिक लक्षणे सुधारू शकतो. ऑटिझम असलेल्या लोकांसाठी पर्यायी उपचार म्हणूनही या आहारांचा प्रचार केला गेला आहे. डॉक्टर जिमेनेझ या आहारात काय जाते यावर चर्चा करतात. विकत घ्यायचे पदार्थ, टाळायचे पदार्थ, आरोग्याला होणारे फायदे आणि या आहाराचे दुष्परिणाम. अनेकांसाठी, हा आहार निरोगी, पौष्टिक आणि नेहमीपेक्षा सोपे खाणे बनवतो.


ग्लूटेन-मुक्त आहार सांधेदुखीपासून मुक्त होऊ शकतो का?

ग्लूटेन-मुक्त आहार सांधेदुखीपासून मुक्त होऊ शकतो का?

ग्लूटेन मुक्त: माझ्या ऑर्थोपेडिस्टच्या भेटीदरम्यान मी एक कबुली दिली: �मी ग्लूटेन खाणे बंद केले आणि हे थोडेसे वेडे वाटू शकते, परंतु माझ्या सांधेदुखीचे बरेचसे गायब झाले.

ती मोठमोठ्याने हसली आणि म्हणाली, "असे म्हणणारा तू पहिला नाहीस

पहाग्लूटेनमुळे सांधेदुखी कशी होऊ शकते

ग्लूटेन मुक्त कॉन्टिनेंटल-नाश्ता

ग्लूटेन सोडणे कठीण असू शकते, परंतु यामुळे सांधेदुखी कमी होऊ शकते. अधिक जाणून घ्या:�विरोधी दाहक पदार्थ काय आहेत?

मी ग्लूटेन खाणे बंद केले कारण काही मित्रांनी सुचवले की यामुळे थकवा आणि सौम्य सांधेदुखी यांसारखी काही अस्पष्ट लक्षणे दूर होऊ शकतात. मला तीव्र शंका होत्या, परंतु माझे प्राथमिक काळजी घेणारे डॉक्टर आणि माझी कल्पना संपली होती (मी तज्ञांना भेटण्याची वाट पाहत होतो), म्हणून मला वाटले की माझ्याकडे गमावण्यासारखे काही नाही.

पहासंधिवात आणि थकवा

ग्लूटेन-मुक्त आहार घेतल्यानंतर एका आठवड्याच्या आत, माझा थकवा, सांधेदुखी आणि इतर अनेक लक्षणे नाहीशी झाली.

ग्लूटेन आणि सांधेदुखी यांच्यातील संबंध

असे दिसून आले की, संशोधकांना बर्याच काळापासून माहित आहे की संधिवातांचे स्वयंप्रतिकार स्वरूप असलेले लोक, जसे की �संधिवात

ग्लूटेन मुक्त

संधिवात�आणि�psoriatic संधिवातसेलिआक रोगाचा धोका जास्त असतो,1, 2ऑटोइम्यून डिसऑर्डर ज्यामुळे चालना मिळते ग्लूटेन.

पहादाहक संधिवात

अगदी अलीकडे, वैद्यकीय तज्ञांनी नॉन-पॅथॉलॉजिक (रोगाशी संबंधित नसलेले) म्हणून वर्णन केलेले ग्लूटेन आणि सांधेदुखी यांच्यातील संबंध मान्य करण्यास सुरुवात केली आहे.

माझे ऑर्थोपेडिस्ट आणि प्राथमिक काळजी प्रदाता दोघेही सहमत आहेत की माझा ग्लूटेन-मुक्त आहार कदाचित माझ्या सांधेदुखी आणि इतर गोष्टींवर नियंत्रण ठेवत आहे

तपासणीत जळजळ होण्याची लक्षणे.

पहासंधिवात साठी एक विरोधी दाहक आहार

 

थांबा, अजून ग्लूटेन फ्री होऊ नका

सांधेदुखीपासून मुक्त होण्याच्या शोधात तुम्ही तुमचा पास्ता आणि धान्य फेकून देण्यापूर्वी, या घटकांचा विचार करा:

    • ग्लूटेन मुक्त होणे प्रत्येकासाठी नाही
      संपूर्ण धान्य हे निरोगी आहाराचा शिफारस केलेला भाग आहे. कोणतेही संशोधन असे सुचवत नाही की प्रत्येकाने ग्लूटेन मुक्त आहार घेणे सुरू केले पाहिजे. परंतु वेदनादायक सांधे जळजळ अनुभवत असलेल्या लोकांसाठी, ग्लूटेन आणि इतर ‘प्रो-इंफ्लॅमेटरी’ पदार्थ काढून टाकणे हा एक उपचार दृष्टीकोन असू शकतो.

      पहादाहक-विरोधी आहाराचे इन्स आणि आऊट्स

    • ग्लूटेन फ्री असे लेबल असलेली खाद्य उत्पादने आरोग्यदायी असतातच असे नाही
      ग्लूटेन-मुक्त, परंतु तरीही साखर किंवा सॅच्युरेटेड फॅट्सने भरलेल्या प्रक्रिया केलेल्या पदार्थांच्या विरूद्ध संपूर्ण अन्न खाणे जवळजवळ नेहमीच चांगले असते. उदाहरणार्थ, ग्लूटेन-फ्री शुगर सीरिअल वगळा आणि न्याहारीसाठी ग्लूटेन-फ्री ओटमील किंवा फ्रूट स्मूदी बनवा.
    • ग्लूटेन-मुक्त आहार खाणे ही जादूची गोळी नाही
      सांधेदुखी दूर करण्यासाठी व्यायामासाठी वेळ काढणे यासारख्या इतर आरोग्यदायी सवयी अंगीकारणे आवश्यक आहे.

      पहाआहार आणि व्यायामाद्वारे RA थकवा व्यवस्थापित करणे

    • आरोग्य व्यावसायिक मदत करू शकतात.आहारातील बदलांसह जीवनशैलीतील बदलांबद्दल आपल्या डॉक्टरांना सांगणे नेहमीच चांगली कल्पना असते. एक डॉक्टर तुम्हाला नोंदणीकृत आहारतज्ञांकडे पाठवू शकतो जो काही खाद्यपदार्थांची शिफारस करू शकतो, ज्यामुळे तुम्हाला तुमच्या ग्लूटेन-मुक्त आहारामध्ये पुरेसे पोषक आणि फायबर मिळतील याची खात्री करण्यात मदत होईल.

पहासंधिवात उपचार विशेषज्ञ

  • तुम्हाला ग्लूटेन काढण्याचा अनुभव येऊ शकतो.बर्‍याच लोकांचा असा अहवाल आहे की ग्लूटेन मुक्त आहार सुरू केल्यानंतर त्यांची दाहक लक्षणे सुरुवातीला खराब झाली आहेत. पैसे काढण्याचा हा टप्पा काही दिवस किंवा आठवडेही टिकू शकतो, त्यामुळे सुट्टी, सुट्टी किंवा नवीन नोकरीच्या सुरुवातीसारख्या मोठ्या कार्यक्रमापूर्वी तुम्हाला ग्लूटेन मुक्त व्हायचे नाही.

कोणतीही एकल उपचार किंवा जीवनशैलीची सवय संधिवात लक्षणे दूर करू शकत नाही, पण जात ग्लूटेन-मुक्त तुमच्या एकूण उपचार योजनेचा एक भाग म्हणून प्रयत्न करण्यासारखे पर्याय असू शकतात.

द्वारे �जेनिफर फ्लिन

अधिक जाणून घ्या

संधिवात साठी हळद आणि कर्क्यूमिन

संधिवात उपचारांसाठी आहारातील पूरक

संदर्भ

  1. रथ, एल. ग्लूटेन आणि संधिवात यांच्यातील कनेक्शन. संधिवात फाउंडेशन.�www.arthritis.org/living-with-arthritis/arthritis-diet/anti-infla…ऑगस्ट 20, 2015 रोजी प्रवेश केला.
  2. बार्टन एसएच, मरे जेए. सेलियाक रोग आणि आतडे आणि इतरत्र स्वयंप्रतिकार शक्ती. गॅस्ट्रोएन्टेरॉल क्लिन नॉर्थ एएम. 2008;37(2):411-28, vii.
आहारातील बदलासह स्नायू फॅसिकुलेशन सुधारणा: ग्लूटेन न्यूरोपॅथी

आहारातील बदलासह स्नायू फॅसिकुलेशन सुधारणा: ग्लूटेन न्यूरोपॅथी

स्नायू फॅसिक्युलेशन:

प्रमुख अनुक्रमणिका अटी:

  • फॅसिक्युलेशन
  • स्नायुंचा
  • ग्लूटेन
  • सेलेकस रोग
  • कायरोप्रॅक्टिक
  • अन्न अतिसंवेदनशीलता

सार
उद्देश: या प्रकरणाच्या अहवालाचा उद्देश क्रॉनिक, मल्टीसाइट स्नायू फॅसिक्युलेशन असलेल्या रुग्णाचे वर्णन करणे आहे ज्याने कायरोप्रॅक्टिक शिक्षण क्लिनिकमध्ये सादर केले आणि आहारातील बदलांसह उपचार केले गेले.

क्लिनिकल वैशिष्ट्ये: एका 28 वर्षीय पुरुषाला 2 वर्षांचे स्नायू फॅसिक्युलेशन होते. त्याच्या डोळ्यात फॅसिक्युलेशन सुरू झाले आणि ओठांपर्यंत आणि खालच्या टोकापर्यंत वाढले. याव्यतिरिक्त, त्याला गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल त्रास आणि थकवा होता. रुग्णाला पूर्वी 24 व्या वर्षी गव्हाची ऍलर्जी असल्याचे निदान झाले होते परंतु त्या वेळी तो ग्लूटेन-मुक्त आहाराचे पालन करत नव्हता. अन्न संवेदनशीलता चाचणीने अनेक अन्नधान्ये आणि दुग्धजन्य पदार्थांसह इम्युनोग्लोबुलिन जी आधारित संवेदनशीलता प्रकट केली. कार्यरत निदान ग्लूटेन न्यूरोपॅथी होते.

हस्तक्षेप आणि परिणाम: संवेदनशीलता चाचणीच्या आधारे आहारातील निर्बंधांचे पालन केल्यानंतर 6 महिन्यांच्या आत, रुग्णाच्या स्नायूंच्या फॅसिक्युलेशनचे पूर्णपणे निराकरण झाले. मेंदूतील धुके, थकवा आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल त्रासाच्या इतर तक्रारी देखील सुधारल्या.

निष्कर्ष: हा अहवाल आहारातील बदलांसह क्रॉनिक, व्यापक स्नायू फॅसिक्युलेशन आणि इतर विविध प्रणालीगत लक्षणांमधील सुधारणांचे वर्णन करतो. हे प्रकरण ग्लूटेन न्यूरोपॅथीचे प्रतिनिधित्व करते असा जोरदार संशय आहे, जरी सेलिआक रोगाची चाचणी विशेषतः केली गेली नाही.

परिचय: स्नायू फॅसिक्युलेशन

स्नायू fasciculations गव्हाचे पीठगव्हाच्या प्रथिनांवर 3 ज्ञात प्रकारच्या नकारात्मक प्रतिक्रिया आहेत, ज्यांना एकत्रितपणे गहू प्रथिने प्रतिक्रिया म्हणून ओळखले जाते: गव्हाची ऍलर्जी (WA), ग्लूटेन संवेदनशीलता (GS), � आणि celiac रोग (CD). 3 पैकी, केवळ CD मध्ये स्वयंप्रतिकार प्रतिक्रिया, प्रतिपिंडांची निर्मिती आणि आतड्यांसंबंधी श्लेष्मल त्वचा नुकसान समाविष्ट आहे. गव्हाच्या ऍलर्जीमध्ये इम्युनोग्लोब्युलिन (Ig) E ग्लूटेन पेप्टाइड्सच्या क्रॉस-लिंकिंगद्वारे हिस्टामाइन सोडणे समाविष्ट असते आणि गव्हातील प्रथिने खाल्ल्यानंतर काही तासांत दिसून येते. ग्लूटेन संवेदनशीलता वगळण्याचे निदान मानले जाते; ग्लूटेन-मुक्त आहाराने (GFD) ग्रस्त रुग्ण लक्षणात्मकरित्या सुधारतात परंतु प्रतिपिंड किंवा IgE प्रतिक्रिया व्यक्त करत नाहीत.

WA ची नोंदवलेली व्याप्ती परिवर्तनीय आहे. लोकसंख्येच्या 0.4% ते 9% पर्यंत प्रसार. 2,3% ची ग्लूटेन संवेदनशीलता प्राबल्य 0.55 ते 2009 मधील राष्ट्रीय आरोग्य आणि पोषण परीक्षा सर्वेक्षण डेटावर आधारित आहे. 2010.4 च्या अभ्यासात, यूएस लोकसंख्येमध्ये 2011% च्या GS प्रसाराची नोंद झाली आहे. 10 वरील 5 उदाहरणांच्या विरूद्ध, सीडी चांगली आहे. परिभाषित. 2 ते 2012 या कालावधीत राष्ट्रीय आरोग्य आणि पोषण परीक्षा सर्वेक्षण डेटाबेसमधील 7798 रुग्णांच्या सीरम नमुन्यांची तपासणी करणाऱ्या 2009 च्या अभ्यासात युनायटेड स्टेट्समध्ये एकूण 2010% प्रमाण आढळले.0.71

गव्हाच्या प्रथिनांवर नकारात्मक प्रतिक्रियांशी संबंधित न्यूरोलॉजिकल अभिव्यक्ती चांगल्या प्रकारे दस्तऐवजीकरण केल्या गेल्या आहेत. 1908 च्या सुरुवातीस, पेरिफेरल न्यूरिटिस सीडी 7 शी संबंधित असल्याचे मानले जात होते. 1964 ते 2000 पर्यंत या विषयावरील सर्व प्रकाशित अभ्यासांच्या पुनरावलोकनात असे दिसून आले आहे की जीएसशी संबंधित सर्वात सामान्य न्यूरोलॉजिकल अभिव्यक्ती अॅटॅक्सिया (35%), परिधीय न्यूरोपॅथी होती. (35%), आणि मायोपॅथी (16%). 8 डोकेदुखी, पॅरेस्थेसिया, हायपोरेफ्लेक्सिया, अशक्तपणा, आणि कंपन भावना कमी होणे हे सीडी रूग्ण विरुद्ध नियंत्रणांमध्ये अधिक प्रचलित असल्याचे नोंदवले गेले.9 जीएफडीचे काटेकोरपणे पालन न करणार्‍या सीडी रूग्ण वि.

सध्या, ग्लूटेन न्यूरोपॅथी असलेल्या रुग्णाच्या कायरोप्रॅक्टिक व्यवस्थापनाचे वर्णन करणारे कोणतेही प्रकरण अहवाल नाहीत. म्हणून, या केस स्टडीचा उद्देश संशयित रुग्णाच्या सादरीकरणाचे वर्णन करणे आहे ग्लूटेन न्यूरोपॅथी आणि आहारातील बदलांचा वापर करून उपचार प्रोटोकॉल.

प्रकरणाचा अहवाल

स्नायू faciculations28-वर्षीय पुरुषाने 2 वर्षांच्या कालावधीच्या सतत स्नायू फॅसिकुलेशनच्या तक्रारींसह कायरोप्रॅक्टिक शिकवण्याच्या क्लिनिकमध्ये सादर केले. डाव्या डोळ्यात स्नायू फॅसिक्युलेशन सुरू झाले आणि सुमारे 6 महिने तेथेच राहिले. त्यानंतर रुग्णाच्या लक्षात आले की फॅसिक्युलेशन त्याच्या शरीराच्या इतर भागात जाऊ लागले. ते प्रथम उजव्या डोळ्यात, त्यानंतर ओठांकडे, आणि नंतर वासरे, क्वाड्रिसेप्स आणि ग्लूटीस स्नायूंकडे गेले. मुरगळणे कधीकधी एकाच स्नायूमध्ये होते किंवा वरील सर्व स्नायू एकाच वेळी समाविष्ट असू शकतात. पिचकाऱ्यांबरोबरच, तो त्याच्या पायात सतत ‘गुणगुणणे’ किंवा ‘क्रॉलिंग’ भावना नोंदवतो. दिवसा किंवा रात्रीचा काही अर्थ नव्हता जेव्हा चकरा बंद झाल्या.

रुग्णाने मूळतः कॅफिनचे सेवन (दिवसाला 20 औंस कॉफी) आणि शाळेतील ताणतणावामुळे स्नायू वळवळण्याचे श्रेय दिले. रुग्ण बेकायदेशीर औषधे, तंबाखू किंवा कोणत्याही प्रिस्क्रिप्शन औषधांचा वापर नाकारतो परंतु अल्कोहोल (प्रामुख्याने बिअर) कमी प्रमाणात पितो. रुग्णाने जास्त प्रमाणात मांस, फळे, भाज्या आणि पास्ता खाल्ले. सुरुवातीच्या फॅसिक्युलेशनच्या आठ महिन्यांनंतर, रुग्णाला गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल (GI) त्रास जाणवू लागला. लक्षणांमध्ये बद्धकोष्ठता आणि जेवणानंतर सूज येणे यांचा समावेश होतो. मेंदूचे धुके, एकाग्रतेचा अभाव आणि थकवा जाणवणे असे त्याचे वर्णन करणारे अनुभवही त्याला येऊ लागले. रुग्णाच्या लक्षात आले की जेव्हा स्नायू फॅसिक्युलेशन त्यांच्या सर्वात वाईट स्थितीत होते, तेव्हा त्याच्या GI लक्षणे त्याचप्रमाणे खराब होतात. या टप्प्यावर, रुग्णाने स्वत: ला कठोर GFD वर ठेवले; आणि 2 महिन्यांत, लक्षणे कमी होऊ लागली परंतु पूर्णपणे थांबली नाहीत. GI लक्षणे सुधारली, परंतु तरीही त्याला सूज येत होती. रुग्णाच्या आहारात मुख्यतः मांस, फळे, भाज्या, ग्लूटेन-मुक्त धान्य, अंडी आणि दुग्धजन्य पदार्थ यांचा समावेश होतो.

वयाच्या 24 व्या वर्षी, रुग्णाला त्याच्या डॉक्टरांना ऍलर्जीसाठी पाहिल्यानंतर WA चे निदान झाले. सीरम चाचणीने गव्हाच्या विरूद्ध वाढलेले IgE ऍन्टीबॉडीज दिसून आले आणि रुग्णाला कठोर GFD चे पालन करण्याचा सल्ला देण्यात आला. डिसेंबर 2011 मध्ये त्याच्या फॅसिक्युलेशनमध्ये वाढ होईपर्यंत रुग्णाने GFD चे अनुसरण न केल्याचे कबूल केले. जुलै 2012 मध्ये, स्नायूंच्या संभाव्य बिघाडाची तपासणी करण्यासाठी क्रिएटिन किनेज, क्रिएटिन किनेज एमबी आणि लैक्टेट डिहायड्रोजनेजच्या पातळीसाठी रक्त कार्याचे मूल्यांकन करण्यात आले. सर्व मूल्ये सामान्य मर्यादेत होती. 2012 च्या सप्टेंबरमध्ये, रुग्णाने पुन्हा एकदा अन्न ऍलर्जी चाचणी घेतली (यूएस बायोटेक, सिएटल, डब्ल्यूए). गाईचे दूध, मठ्ठा, चिकन अंड्याचा पांढरा, बदक अंड्याचा पांढरा, चिकन अंड्यातील पिवळ बलक, बदक अंड्यातील पिवळ बलक, बार्ली, गहू ग्लियाडिन, गहू ग्लूटेन, राई, स्पेलट आणि संपूर्ण गव्हाच्या विरूद्ध गंभीरपणे वाढलेली IgG प्रतिपिंड पातळी आढळली (तक्ता 1) . अन्न ऍलर्जी पॅनेलचे परिणाम लक्षात घेता, रुग्णाला त्याच्या आहारातून खाद्यपदार्थांची ही यादी काढून टाकण्याची शिफारस करण्यात आली होती. आहारातील बदलांचे पालन केल्यानंतर 6 महिन्यांच्या आत, रुग्णाच्या स्नायूंच्या फॅसिक्युलेशनचे पूर्णपणे निराकरण होते. रुग्णाला खूप कमी GI त्रास, थकवा आणि एकाग्रतेचा अभाव देखील जाणवला.

स्नायू faciculationsचर्चा

स्नायू fasciculations गहू प्रोटीन वडीलेखकांना सादरीकरणाशी संबंधित कोणतेही प्रकाशित केस स्टडीज सापडले नाहीत जसे की येथे वर्णन केले आहे. आम्हाला विश्वास आहे की हे गव्हाच्या प्रथिनांच्या प्रतिक्रियांचे एक अद्वितीय सादरीकरण आहे आणि त्याद्वारे या क्षेत्रातील ज्ञानाच्या मुख्य भागाचे प्रतिनिधित्व करते.

हे प्रकरण एका व्यापक सेन्सरिमोटर न्यूरोपॅथीचे असामान्य सादरीकरण दर्शवते जे आहारातील बदलांना प्रतिसाद देत असल्याचे दिसते. जरी हे सादरीकरण ग्लूटेन न्यूरोपॅथीशी सुसंगत असले तरी, सीडीचे निदान तपासले गेले नाही. रुग्णाला जीआय आणि न्यूरोलॉजिकल दोन्ही लक्षणे दिल्यामुळे, होण्याची शक्यता आहे ग्लूटेन न्यूरोपॅथी खूप उच्च आहे

गव्हाच्या प्रथिने प्रतिक्रियांचे 3 प्रकार आहेत. कारण WA आणि GS ची पुष्टी होती, असे ठरले की सीडीसाठी चाचणी करणे अनावश्यक आहे. सर्व 3 प्रकारांसाठी उपचार एकसारखे आहेत: GFD.

ग्लूटेन न्यूरोपॅथीचे पॅथोफिजियोलॉजी हा एक विषय आहे ज्यासाठी पुढील तपासणी आवश्यक आहे. बहुतेक लेखक सहमत आहेत की यात इम्युनोलॉजिक यंत्रणा समाविष्ट आहे, शक्यतो अँटिग्लियाडिन अँटी-बॉडीजचा प्रत्यक्ष किंवा अप्रत्यक्ष न्यूरोटॉक्सिक प्रभाव. 9,10 ब्रियानी एट अल 11 मध्ये 6 पैकी 70 सीडी रूग्णांमध्ये गॅंग्लिओनिक आणि/किंवा स्नायू ऍसिटिल्कोलीन रिसेप्टर्सविरूद्ध प्रतिपिंड आढळले. Alaedini et al12 ला 6 पैकी 27 CD रूग्णांमध्ये अँटी-गॅन्ग्लिओसाइड ऍन्टीबॉडी पॉझिटिव्हिटी आढळली आणि त्यांनी प्रस्तावित केले की या ऍन्टीबॉडीजची उपस्थिती ग्लूटेन न्यूरोपॅथीशी जोडलेली असू शकते.

हे देखील लक्षात घ्यावे की दुग्धशाळा आणि अंडी दोन्ही अन्न संवेदनशीलता पॅनेलवर उच्च प्रतिसाद दर्शवतात. साहित्याचे पुनरावलोकन केल्यावर, येथे सादर केलेल्या लक्षणांशी सुसंगत असलेल्या न्यूरोमस्क्युलर लक्षणांसह अन्नाचा संबंध जोडणारा कोणताही अभ्यास आढळू शकला नाही. म्हणून, ग्लूटेन व्यतिरिक्त इतर अन्न या प्रकरणात वर्णन केलेल्या स्नायूंच्या फॅसिक्युलेशनसाठी जबाबदार असण्याची शक्यता नाही. वर्णन केलेली इतर लक्षणे (थकवा, मेंदूचे धुके, GI त्रास) नक्कीच कितीही अन्न ऍलर्जी/संवेदनशीलतेशी संबंधित असू शकतात.

मर्यादा

या प्रकरणात एक मर्यादा म्हणजे सीडीची पुष्टी करण्यात अपयश. आहारातील बदलाची सर्व लक्षणे आणि प्रतिसाद हे संभाव्य शक्यता म्हणून सूचित करतात, परंतु आम्ही या निदानाची पुष्टी करू शकत नाही. हे देखील शक्य आहे की लक्षणात्मक प्रतिसाद थेट आहारातील बदलामुळे नसून काही इतर अज्ञात चलांमुळे होता. दुग्धजन्य पदार्थ आणि अंडी यांच्या प्रतिक्रियांसह ग्लूटेन व्यतिरिक्त इतर पदार्थांबद्दलची संवेदनशीलता दस्तऐवजीकरण करण्यात आली. या अन्नाच्या संवेदनशीलतेने या प्रकरणात उपस्थित असलेल्या काही लक्षणांमध्ये योगदान दिले असावे. केस रिपोर्ट्सच्या स्वरूपाप्रमाणे, हे परिणाम समान लक्षणे असलेल्या इतर रूग्णांसाठी सामान्य केले जाऊ शकत नाहीत.

निष्कर्ष: स्नायू फॅसिक्युलेशन

हा अहवाल आहारातील बदलांसह क्रॉनिक, व्यापक स्नायू फॅसिक्युलेशन आणि इतर विविध प्रणालीगत लक्षणांमधील सुधारणांचे वर्णन करतो. हे प्रकरण यापैकी एकाचे प्रतिनिधित्व करत असल्याचा दाट संशय आहे ग्लूटेन न्यूरोपॅथी, जरी CD साठी चाचणी विशेषतः केली गेली नाही.

ब्रायन अँडरसन डीसी, सीसीएन, एमपीएचए,?, अॅडम पिट्सिंगर डीसीबी

उपस्थित चिकित्सक, नॅशनल युनिव्हर्सिटी ऑफ हेल्थ सायन्सेस, लोम्बार्ड, आयएल कायरोप्रॅक्टर, प्रायव्हेट प्रॅक्टिस, पोलारिस, ओएच

पावती

नॅशनल युनिव्हर्सिटी ऑफ हेल्थ सायन्सेस येथे लिंकन कॉलेज ऑफ पोस्ट-प्रोफेशनल, ग्रॅज्युएट आणि सतत शिक्षणामध्ये प्रगत क्लिनिकल प्रॅक्टिसमधील मास्टर ऑफ सायन्सच्या पदवीच्या आवश्यकतांची आंशिक पूर्तता म्हणून हा केस अहवाल सादर केला आहे.

निधी स्रोत आणि स्वारस्य संघर्ष

या अभ्यासासाठी कोणतेही निधी स्रोत किंवा स्वारस्यांचा संघर्ष नोंदवला गेला नाही.

संदर्भ:
1. सपोन ए, बाई जे, सियासी सी, एट अल. ग्लूटेन-संबंधित स्पेक्ट्रम
विकार: नवीन नामकरण आणि वर्गीकरण यावर एकमत.
BMC Med 2012;10:13.
2. Matricardi PM, Bockelbrink A, Beyer K, et al. प्राथमिक विरुद्ध
दुय्यम इम्युनोग्लोबुलिन ई संवेदीकरण सोया आणि गहू मध्ये
मल्टी-सेंटर ऍलर्जी अभ्यास समूह. क्लिन एक्स ऍलर्जी
2008;38:493�500.
3. Vierk KA, Koehler KM, Fein SB, Street DA. चा प्रसार
अमेरिकन प्रौढांमध्ये स्वयं-अहवाल अन्न ऍलर्जी आणि अन्न वापर
लेबल जे ऍलर्जी क्लिन इम्युनॉल 2007;119:1504�10.
4. DiGiacomo DV. नॉन-सेलिआकचा प्रसार आणि वैशिष्ट्ये
युनायटेड स्टेट्स मध्ये ग्लूटेन संवेदनशीलता: पासून परिणाम
सतत राष्ट्रीय आरोग्य आणि पोषण परीक्षा सर्वेक्षण
2009-2010. येथे सादर केले: 2012 अमेरिकन कॉलेज ऑफ
गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजी वार्षिक वैज्ञानिक बैठक; 19-24 ऑक्टोबर, लास
वेगास.; 2012.
5. सपोन ए, लॅमर्स केएम, कॅसोलारो व्ही. आतड्यांचे विचलन
पारगम्यता आणि श्लेष्मल रोगप्रतिकारक जनुक अभिव्यक्ती दोन मध्ये
ग्लूटेन-संबंधित परिस्थिती: सेलिआक रोग आणि ग्लूटेन संवेदनशीलता.
BMC Med 2011;9:23.
6. रुबियो-टॅपिया ए, लुडविगसन जेएफ, ब्रॅंटनर टीएल, मरे जेए,
एव्हरहार्ट जेई. युनायटेड मध्ये सेलिआक रोगाचा प्रसार
राज्ये. Am J गॅस्ट्रोएन्टेरॉल 2012 ऑक्टोबर;107(10):1538�44.
7. हादजिवासिलिउ एम, ग्रुनेवाल्ड आरए, डेव्हिस-जोन्स GAB. ग्लूटेन
न्यूरोलॉजिकल आजार म्हणून संवेदनशीलता. जे न्यूरोल न्यूरोसर्ग
मानसोपचार 2002;72:560�3.
8. हदजिवासिलियो एम, चट्टोपाध्याय ए, ग्रुनेवाल्ड आर, इ.
मायोपॅथी ग्लूटेन संवेदनशीलतेशी संबंधित आहे. स्नायू मज्जातंतू
2007;35:443�50.
9. सिकारेली जी, डेला रोक्का जी, अंबोनी सी, इत्यादी. क्लिनिकल आणि
प्रौढ सेलिआक रोगात न्यूरोलॉजिकल विकृती. न्यूरोल साय
2003;24:311�7.
10. हदजिवासिलिउ एम, ग्रुनेवाल्ड आरए, कॅंडलर आरएच. न्यूरोपॅथी
ग्लूटेन संवेदनशीलतेशी संबंधित. जे न्यूरोल न्यूरोसर्ग
मानसोपचार 2006;77:1262�6.
11. ब्रायनी सी, डोरिया ए, रुगेरो एस, एट अल. स्नायूंना ऍन्टीबॉडीज आणि
celiac रोग मध्ये ganglionic acetylcholine रिसेप्टर्स. स्वयंप्रतिकारशक्ती
2008;41(1):100�4.
12. Alaedini A, Green PH, Sander HW, et al. गॅन्ग्लिओसाइड प्रतिक्रियाशील
सेलिआक रोगाशी संबंधित न्यूरोपॅथीमधील प्रतिपिंडे.
J Neuroimmunol 2002;127(1�2):145�8.

ग्लूटेन-मुक्त: साधक, बाधक आणि लपलेले धोके

ग्लूटेन-मुक्त: साधक, बाधक आणि लपलेले धोके

अधिकाधिक लोक ग्लूटेन-मुक्त आहाराचे अनुसरण करत आहेत, परंतु त्यांच्याकडे तसे करण्याचे कोणतेही वैद्यकीय कारण नसल्यास ते खरोखर त्यांचे आरोग्य धोक्यात आणू शकतात, असे शीर्ष तज्ञ म्हणतात.

"वैद्यकीय कारणाशिवाय त्या लोकांसाठी ग्लूटेन-मुक्त आहारामुळे कोणत्याही आरोग्य फायद्यांविरूद्ध पुरावे वाढत आहेत," जॉन ड्युइलार्ड सांगतात Newsmax आरोग्य.

ग्लूटेन हे तृणधान्यांमध्ये, विशेषत: गहूमध्ये नैसर्गिकरित्या आढळणारे प्रथिने आहे, जे कणिकाच्या लवचिक पोतसाठी जबाबदार आहे.

पारंपारिकपणे, सेलिआक रोग असलेल्या लोकांद्वारे खाल्ल्याशिवाय ग्लूटेन निरुपद्रवी मानले जात असे, ज्यांचे पाचन तंत्र ते हाताळू शकत नाही.

परंतु अलीकडेच ग्लूटेन-मुक्त खाण्याची कल्पना पुढे आली आहे आणि 2009 ते 2014 या पाच वर्षांत अशा आहाराचे अनुसरण करणार्‍यांची संख्या तिप्पट झाली आहे, तर सेलिआक रोग असलेल्यांची संख्या स्थिर राहिली आहे, असे संशोधन दर्शवते.

दुसरीकडे, गेल्या काही महिन्यांत प्रकाशित झालेल्या एका मोठ्या अभ्यासाच्या जोडीमध्ये असे आढळून आले आहे की जे लोक थोडे ग्लूटेन खातात त्यांना कोरोनरी हृदयरोग तसेच मधुमेह होण्याचा धोका असू शकतो.

Douillard एक कायरोप्रॅक्टर आहे, प्रमाणित व्यसनमुक्ती व्यावसायिक आहे, आणि "ईट व्हीट" चे लेखक आहेत, त्यासह मागील सहा आरोग्य पुस्तके.

नैसर्गिक आरोग्य क्षेत्रातील तज्ञ, ते माजी खेळाडू विकास संचालक आणि न्यू जर्सी नेट NBA संघाचे पोषण सल्लागार देखील आहेत. वरही तो दिसला आहे डॉ. ओझ दर्शवा, आणि अनेक राष्ट्रीय प्रकाशनांमध्ये वैशिष्ट्यीकृत.

त्यांच्या नुकत्याच झालेल्या मुलाखतीचे हे काही उतारे Newsmax आरोग्य.

प्रश्न: तुम्हाला ग्लूटेनमध्ये रस कसा वाटला?

A: लोक पचनाच्या समस्यांसह माझ्याकडे यायचे आणि मी त्यांना गहू उतरवायला सांगायचे आणि त्यांना थोड्या काळासाठी बरे वाटेल, परंतु काही काळानंतर त्यांच्या समस्या परत येतील. डेअरी किंवा नट्सच्या बाबतीतही असेच घडले. समस्या वास्तविक या विशिष्ट पदार्थांची नव्हती. परंतु, वैद्यकीय व्यवसायाने गव्हापासून मुक्त होण्यासाठी वैद्यकीय शिफारसी करण्यास सुरुवात केल्यामुळे, लोक त्यास विषासारखे मानू लागले.

प्रश्न: ग्लूटेन कोणी खाऊ नये?

A: सेलिआक रोग असलेल्या लोकांनी गहू खाऊ नये, परंतु लोकसंख्येच्या फक्त 1 टक्के ते 3 टक्के आहे. असे देखील असू शकतात ज्यांना सेलिआक रोग नाही, परंतु ते म्हणतात की ते याबद्दल संवेदनशील आहेत, म्हणून ते टाळणे योग्य असू शकते. परंतु लोकसंख्येच्या अंदाजे 2 टक्के ते 13 टक्के आहे. यामुळे लोकसंख्येपैकी एक तृतीयांश लोक त्यांच्या आहारातून ग्लूटेन हा अस्वास्थ्यकर आहे या चुकीच्या समजुतीतून काढून टाकतात. ते गव्हाचे फायदे गमावणारे आहेत.

प्रश्न: ग्लूटेन वाईट आहे ही कल्पना कशी सुचली?

A: मूलतः, सेलिआक रोग असलेल्या लोकांना ग्लूटेन टाळण्यास सांगितले होते परंतु ते इतर लोकांसाठी देखील चांगले आहे अशी कल्पना पकडली गेली आणि आता ग्लूटेन-मुक्त हा एक गूढ शब्द बनला आहे आणि तो $16 अब्ज उद्योगात वाढला आहे. ज्या पदार्थांमध्ये कधीच ग्लूटेन नव्हते, जसे की दही, त्यांना "ग्लूटेन फ्री" देखील ठेवले जाते.

प्रश्न: ग्लूटेनची समस्या काय आहे?

A: जे लोक ग्लूटेन-मुक्त आहार जाहीर करतात ते म्हणतात की आम्ही ग्लूटेन खाण्यास अनुवांशिकदृष्ट्या सक्षम नाही परंतु ते चुकीचे आहे. यूटा विद्यापीठाने एक अभ्यास केला ज्यामध्ये 3 ½ दशलक्ष वर्षांपूर्वी प्राचीन मानवांच्या दातांमध्ये गहू आणि बार्लीचा पुरावा आढळला. पालेओ आहार धान्य टाळण्यास सांगतो, परंतु जर तुम्ही मानववंशशास्त्रज्ञांशी बोललात तर तुम्हाला कळेल की यामध्ये पालेओचे काहीही नाही. प्राचीन मानवांनी संपूर्ण दिवसासाठी गव्हाची बेरी गोळा केली. बहुतेक तज्ञ सहमत आहेत की आम्ही 500,000 वर्षांपूर्वीपर्यंत स्वतःचे मांस शिजवण्यास सुरुवात केली नव्हती, म्हणून लाखो वर्षांपूर्वी आमच्या दातांमध्ये गहू होता.

प्रश्न: ग्लूटेन-मुक्त लोक काय गमावतात?

A: गहू मधुमेह आणि हृदयविकाराचा धोका कमी करू शकतो हे दर्शविणाऱ्या नवीन अभ्यासांव्यतिरिक्त, गहू एक नैसर्गिक प्रोबायोटिक आहे आणि जे लोक ते खात नाहीत त्यांच्या मायक्रोबायोममध्ये चांगले सूक्ष्मजंतू कमी आणि अधिक वाईट असतात. त्यांची रोगप्रतिकारक शक्तीही कमकुवत असण्याची शक्यता असते, कारण संशोधनात असे आढळून आले आहे की गव्हाचा अपचनीय भाग खाल्ल्याने ते मजबूत होण्यास मदत होते. याव्यतिरिक्त, जे लोक MIND आहार आणि भूमध्य आहाराचे पालन करतात, जे दोन्ही संपूर्ण धान्यांना परवानगी देतात, त्यांना अल्झायमर रोगाचा धोका कमी होतो.

प्रश्न: जर ते ग्लूटेन नसेल, तर आपण जे खातो त्यात काय अडचण आहे?

A: समस्या म्हणजे प्रक्रिया केलेल्या खाद्यपदार्थांवर अवलंबून राहणे. एका अभ्यासात असे दिसून आले आहे की प्रक्रिया केलेल्या अन्नावर अवलंबून राहिल्याने मेटाबॉलिक सिंड्रोम (हृदयविकार आणि मधुमेहाचा धोका वाढणारी स्थिती) 141 टक्क्यांनी वाढते. दुसरीकडे, संपूर्ण नफा आणि संपूर्ण गहू खाल्ल्याने ते 38 टक्क्यांनी कमी झाले. म्हणून हे प्रक्रिया केलेले अन्न आहे जे आपल्याला आपल्या आहारातून काढून टाकणे आवश्यक आहे.

ग्लूटेन अधिक सहजपणे पचवण्यासाठी ड्युइलर्डच्या 5 टिपा येथे आहेत:

1. फक्त या घटकांसह ब्रेड निवडा: सेंद्रिय संपूर्ण गहू, पाणी, मीठ आणि एक सेंद्रिय स्टार्टर.

2. सामान्यत: रेफ्रिजरेटर विभागात आढळणारे अंकुरलेले भिजवलेले ब्रेड पचायला खूप सोपे असतात.

3. भाजी किंवा शिजवलेले किंवा गरम केलेले भाजीपाला तेल असलेले कोणतेही पॅकेज केलेले पदार्थ टाळा. हे संरक्षक आणि अपचनकारक आहेत.

4. हंगामी खाण्याचा विचार करा. शरद ऋतूतील धान्ये जास्त प्रमाणात खातात आणि वसंत ऋतू आणि उन्हाळ्यात कमी खातात.

5. तुमची पचनशक्ती वाढवण्यासाठी बीट, सफरचंद आणि सेलेरी ड्रिंकने तुमच्या दिवसाची सुरुवात करा आणि तुमच्या जेवणाला आले, जिरे, धणे, एका जातीची बडीशेप आणि वेलची यांसारख्या मसाल्यांनी मसालेदार बनवा.

ग्लूटेन-मुक्त आहारामुळे कोरोनरी रोगाचा धोका वाढू शकतो, अभ्यासानुसार

ग्लूटेन-मुक्त आहारामुळे कोरोनरी रोगाचा धोका वाढू शकतो, अभ्यासानुसार

एक नवीन अभ्यास आढळले की ग्लूटेन-मुक्त आहार शक्य झाले हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी धोका वाढवा नसलेल्या लोकांमध्ये सेलीक रोग. अभ्यासात असा दावा करण्यात आला आहे की सेलियाक रोग नसलेल्या लोकांमध्ये ग्लूटेन-मुक्त आहार कोरोनरी हृदयरोगाच्या जोखमीशी संबंधित नाही, परंतु अशा आहारामुळे संपूर्ण धान्य कमी प्रमाणात घेतले जाते, जे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी फायद्यांशी जोडलेले आहे.

संशोधकांचे म्हणणे आहे की सेलियाक रोग नसलेल्या लोकांमध्ये ग्लूटेन-मुक्त आहारास प्रोत्साहन दिले जाऊ नये, कारण लोक संपूर्ण धान्यांचे फायदे गमावू शकतात.

संशोधकांचे म्हणणे आहे की सेलियाक रोग नसलेल्या लोकांमध्ये ग्लूटेन-मुक्त आहारास प्रोत्साहन दिले जाऊ नये. प्रतिमा क्रेडिट: iStock.com / दररोज आरोग्य

दुसरीकडे, सेलिआक रोग असलेल्या लोकांना सहसा ग्लूटेन-मुक्त आहार पाळावा लागतो कारण गहू, बार्ली आणि राईमध्ये आढळणारे प्रथिने त्यांना गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्या निर्माण करू शकतात.

सेलिआक रोग नसलेल्या लोकांना ग्लूटेन-मुक्त आहारास प्रोत्साहित केले जाऊ नये

हा अभ्यास BMJ मध्ये 2 मे रोजी प्रकाशित झाला आणि संशोधकांनी नमूद केले की वैद्यकीयदृष्ट्या आवश्यक नसल्यास ग्लूटेन कमी करणे एखाद्या व्यक्तीला हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी समस्यांचा धोका वाढवू शकते. संशोधकांनी आरोग्य उद्योगात काम करणाऱ्या ६४,७१४ महिला आणि ४५,३०३ पुरुषांच्या डेटाचे विश्लेषण केले, ज्यापैकी प्रत्येकाला हृदयविकाराचा कोणताही इतिहास नव्हता.

विषयांना 1986 मध्ये तपशीलवार अन्न प्रश्नावली भरण्यास सांगितले होते, आणि त्यांना 2010 पर्यंत दर चार वर्षांनी ते अद्यतनित करणे आवश्यक होते. शास्त्रज्ञांनी नमूद केले की त्यांना ग्लूटेनचे सेवन आणि हृदयरोगाच्या जोखमीमध्ये कोणताही महत्त्वाचा संबंध दिसला नाही.

ग्लूटेनचे दीर्घकालीन आहारातील सेवन कोरोनरी हृदयरोगाच्या जोखमीशी संबंधित नाही. तथापि, ग्लूटेन टाळल्यामुळे फायदेशीर संपूर्ण धान्यांचा वापर कमी होऊ शकतो, ज्यामुळे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधीच्या जोखमीवर परिणाम होऊ शकतो,’ अभ्यासावर संशोधकांनी लिहिले.

ग्लूटेन हे गहू, राय नावाचे धान्य आणि बार्लीमध्ये आढळणारे एक साठवण प्रथिने आहे आणि ते सेलिआक रोग असलेल्या लोकांमध्ये जळजळ आणि आतड्यांसंबंधी नुकसान ट्रिगर करण्यासाठी ओळखले जाते. संशोधकांच्या मते, यूएस लोकसंख्येच्या 0.7 टक्के लोकांमध्ये सेलिआक रोग आढळतो आणि तो कोरोनरी हृदयरोगाच्या वाढीव जोखमीशी संबंधित असल्याने, रुग्णांना ग्लूटेन-मुक्त आहाराकडे जाण्याची शिफारस केली जाते.

ग्लूटेन हे गहू, राय नावाचे धान्य आणि बार्लीमध्ये आढळणारे एक साठवण प्रथिने आहे आणि ते सेलिआक रोग असलेल्या लोकांमध्ये जळजळ आणि आतड्यांसंबंधी नुकसान ट्रिगर करण्यासाठी ओळखले जाते. इमेज क्रेडिट: Thankheavens.com.auग्लूटेन हे गहू, राय नावाचे धान्य आणि बार्लीमध्ये आढळणारे एक साठवण प्रथिने आहे आणि ते सेलिआक रोग असलेल्या लोकांमध्ये जळजळ आणि आतड्यांसंबंधी नुकसान ट्रिगर करण्यासाठी ओळखले जाते. इमेज क्रेडिट: Thankheavens.com.au

अभ्यासाचा दावा आहे की सध्या बरेच लोक त्यांच्या आहारात ग्लूटेन कमी करतात कारण त्यांचा असा विश्वास आहे की यामुळे सामान्य आरोग्य फायदे होतील. एका राष्ट्रीय सर्वेक्षणात असे दिसून आले की 2013 मध्ये यूएस मधील जवळजवळ 30 टक्के प्रौढांनी नोंदवले की ते त्यांचे ग्लूटेनचे सेवन कमी करत आहेत किंवा कमी करत आहेत. तथापि, संशोधकांनी नमूद केले आहे की ग्लूटेन निर्बंधाचा वाढता कल असूनही, सेलिआक रोग नसलेल्या लोकांमध्ये ग्लूटेनचा कोरोनरी हृदयरोगाच्या जोखमीशी कोणत्याही अभ्यासाने संबंध जोडलेला नाही.

या आहारातील प्रथिनांच्या लक्षणात्मक प्रतिसादामुळे सेलिआक रोग असलेले आणि नसलेले लोक ग्लूटेन टाळू शकत असले तरी, हे निष्कर्ष कोरोनरी हृदयविकाराचा धोका कमी करण्याच्या उद्देशाने ग्लूटेन प्रतिबंधित आहाराच्या जाहिरातीस समर्थन देत नाहीत,’ संशोधकांनी चेतावणी दिली.

संशोधकांनी त्यांच्या अभ्यासाचा निष्कर्ष काढला की 25 वर्षांहून अधिक काळ विश्लेषण केलेल्या पुरुष आणि महिला आरोग्य व्यावसायिकांमध्ये ग्लूटेन आहार आणि कोरोनरी रोगाचा कोणताही पुरावा आढळला नाही आणि ग्लूटेन आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी समस्यांमधील संबंध तपासण्यासाठी आणखी संशोधन आवश्यक आहे, कारण त्यांचा अभ्यास केवळ निरीक्षणावर होता. .

स्त्रोत: बीएमजे